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第4章 韭菜炒河虾（第2页）

随后，让顾瑶乖乖坐在板凳上数豆子，而自己则带着顾阳去菜地里挖点韭菜和小青菜。

厨房里，顾阳洗完青菜和韭菜，便把东西先放到一边，就去给顾清清烧火。

只见顾清清快的洗完锅，在锅烧热后，快的放了点菜籽油，放入生姜大蒜还有在山上现的花椒籽，然后把鱼放下去煎到两面金黄，鱼小多煎一会，把骨头都煎到酥脆。

鱼煎好后，快放入烧开的热水，热水一烫，鱼汤立马就成白，让顾阳烧小火炖煮一会。

这边顾清清把河虾去除虾头，清洗干净，韭菜也切段和生姜大蒜备用。

切好备用菜，鱼汤也好了，没有污染的鱼是真的鲜啊，这么清炖也很香。

顾清清把鱼汤盛出来放在大碗里，洗了锅就让顾阳烧大火，

热油下锅，把河虾油炸过一遍，然后捞出来控油，就这锅里的那点油放入姜蒜爆香，放入河虾放入韭菜炒香，再加点自己调配的蜜料收汁。

做好炒河虾，顾清清还炒了个清炒的小青菜，就把菜和红薯大米饭一起端上桌。

“来尝一下阿姐做的这个河虾。”

顾清清给顾瑶和顾阳都夹了几只河虾，本身虾肉就带点清甜，配上蜜汁的酱汁和河虾煎炸过的爽脆，真的一口一个太过瘾了。

顾阳刚吃完一口河虾，连忙向姐姐比了一个大大的赞。

而顾瑶小小的脸蛋吃的跟小仓鼠一样，只有不断的咀嚼才能告诉她，阿姐做的饭饭有多好吃。

吃完嘴里的一口河虾，满脸开心的看着顾清清，“阿姐虾虾好好吃。”

顾清清看着弟妹，带着自己都没察觉的宠溺，

“好吃就多吃点，吃完还有。”

顾阳顾瑶狂狂点头，便也不再说什么开始炫饭模式。

顾清清怕他们吃太快噎着，还给两个小的盛了碗鱼汤让他们慢点喝，一顿饭下来，顾瑶和顾阳理所应当的吃撑了。

吃完午饭，顾清清让顾阳带着顾瑶去午睡一会，而自己在院子里开始种晒起了之前采集的蘑菇，

有些蘑菇晒干了香，有些蘑菇只能现吃新鲜，顺便把一些比较小的虾你晒干，冬天也可以炖汤配，会很鲜。

做完这些，顾清清在院子里也安静的眯了会，晒了会太阳。