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五台山位于山西忻州,山下有一座五台山县。因为五台山是佛教圣地,富贵香客络绎不绝,所以五台山县特别繁华,比一些普通州城更壮阔。
康熙一身书生打扮,拿着折扇落在客栈听评书时,仍旧在思索,自己怎么就被大儿子拿捏住了,真的带两个儿子微服私访。
他绝不会说是因为自己也想下山玩,胤禔给了他一个台阶下。
康熙带着两个儿子去了五台县最好的一个酒楼,点了酒楼中最贵的菜。
看着琳琅满目的佳肴,胤禔疑惑道:“这看上去比我们吃的好,怎么比我们的膳食费便宜这么多?”
胤礽道:“宫里咱们吃的东西在采购的时候,都会层层吃回扣,价格贵个十倍左右很正常。”
胤禔惊诧极了:“汗阿玛,您的钱袋子被人偷了!”
康熙黑线道:“在外面叫我爹或者父亲。我的钱袋子没被偷,这是官场潜规则!”
胤禔道:“哦。爹,您的钱袋子被官场潜规则偷了。您一点办法都没有吗?”
康熙:“……闭嘴!”
胤禔耸肩。那就是没办法了。
胤礽赶紧用公筷给胤禔夹肉:“吃菜吃菜。大哥,这个蒸肉据说是贡品,可好吃了。”
胤禔吃完后,道:“好吃是好吃,但肯定不是贡品,我没吃过。店家居然敢骗人!”
胤礽制止住想要找店家说理的胤禔:“这贡品可能是前朝贡品啊。好吃就行,
来,再吃一块。”
康熙看胤礽把胤禔伺候得舒舒服服,好几次想制止太子的不合规矩行为,但他听着大儿子的“妙语连珠”,最终自己默默吃菜喝酒,假装没看见。
酒楼的菜不比宫中精致,但对吃惯了宫中御膳的父子三人而言,饭菜特别新奇可口。
更新奇的是,其中大部分菜中都用上了他们很少吃的粗粮。
比如那道贡品蒸肉是用土豆泥和精瘦肉泥合成团后切片蒸制而成;
羊肉汤鱼鱼中的“鱼鱼”是一种高粱面面食,取高粱面团搓成小鱼状,用羊骨头汤煨制而成;
凉拌碗托的碗托为上好的荞麦面,打成面糊后放入碗中,做成碗托形状的面食;
炸制的红薯饼味道甜软可口,不输给宫中精致的糕点……
除此之外,玉米也已经成为五台县的主食之一,精细的白米饭中都会搀着玉米碴子,口感更加丰富清香。
康熙感叹:“都说粗粮口感不好,今日食用,味道居然不错。”
胤礽道:“劳动人民的智慧是无穷的。”
他举了一个四川人吃魔芋的例子。魔芋有毒,做成无毒的魔芋豆腐的方法较为复杂。谁也不知道四川人民经历了什么,才把有毒的魔芋变成无毒的魔芋豆腐。
宫中也吃魔芋豆腐,老鸭烧魔芋是胤禔最爱的菜之一。胤禔知道魔芋居然有毒之后,惊讶极了。
见胤禔不知道自己所吃的食物原型是什么,为了不让胤禔继续气
康熙,导致康熙让胤禔滚回京城去,胤礽一边给胤禔挑菜,一边给胤禔介绍各地稀奇的食物原料。
胤礽直到现在每隔几日都还会去丰泽园亲自种地,他知道农作物,康熙并不惊讶。
他只惊讶胤礽的记忆力,居然记住了许多连他都不知道的农作物。
康熙道:“朕命地方官推广玉米等作物时,许多地方官以番来作物口感不佳,民众不愿种植为由,经常搪塞朕。其心可诛!”
胤禔吞下一个红薯饼,满嘴油道:“爹,你自称错了。还有啊,口感差不差,爹你不知道让御膳房做做吃吗?”
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