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酒文化（第1页）

母亲做的菜，味道重，多油多盐多酱油多味精。吃惯了母亲做的饭菜，就吃不下清淡寡味的饮食。母亲做的菜特别下饭，你不多吃几口饭，就对不起母亲多放的那些盐。

就着味重的菜，我的选择不多，要不就多吃饭少吃菜，要不就多喝水。反正每次我都选择多吃饭，所以我现在二百来斤的体重，就有母亲一大半的功劳。

逢年过节到亲戚家送节，我最害怕到哪些讲究养生的亲戚家吃饭。开水要喝当日烧的，隔夜的饭菜不吃。厨房里找不到酱油、味精。烧的菜少油少盐，一些蔬菜就放开水里滚一滚就上桌，吃得我都想摔筷子。

后来我学乖了，再到他们家做客，自己就随包带一瓶“老干妈”。他们吃他们的养生套餐，我吃我的“老干妈”拌饭。就这样我还挨了表舅一顿骂，说我吃得这样咸，会得高血压什么的。我反怼表舅，你吃得这么养生，还不是一样要驾鹤西去。表舅让我怼得小酒都没喝就吃饭了。

年轻的时候，我喜欢吃味道重的菜，喝高度的酒。喝酒的时候，我是那种酒到杯干的豪爽。有要好的朋友私下劝我：喝酒要留有余量，不能别人喝一点你就干了。你喝醉了，别人还会笑话你这个人傻，连喝酒都不会偷奸耍滑少喝一点。

敬别人酒的时候，我会诚心实意的干杯。酒，我干了，你随意。你耍心眼舔一舔也好，呡一口也罢，那是你的事情。只是再也没了下次一起喝酒的机会而已，对于没有酒品的人，我一向敬而远之。

如果你不能喝酒，那么请你在大家喝酒之前说清楚，我想没有人会逼你喝酒。如果你在大家都喝得差不多的时候，再跳出来一个一个的敬酒，我会对你的敬酒视而不见的。不是我不给面子，而是你做人太不地道，小聪明不是这样耍的。