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南苑的膳房虽没有御膳房的规模,但也是乌泱泱的一大班子人。万岁好不容易来趟南苑,里里外外都等着大显身手呢,结果竟让后宫里头的几个汉厨占了先。
他杨清心算是个什么东西以前在南苑看菜园子的一个杂役
灶台的边儿都沾不着,什么时候轮得着他给皇上做饭
无奈皇上指名要吃谁做的,那就得是谁做的,不是他们能打折扣的。
南苑膳房的管事瞧着杨清心眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子的“杨师傅,您请吧万岁可正等着您的包子呢。”
杨清心还是那副低眉顺眼的样子,南苑是别人的地盘儿,包衣满厨家里都是牵亲带故,纵他们仗着主子受宠的势,却也不能真把他们得罪狠了,不然就给主子招祸了。
杨清心带着这次跟来的几个汉厨,麻利儿地把万岁点的膳做好,清点一遍交给来提膳的小东子。
小东子带着人一一验看,装进膳盒贴上封条,这膳打现在起就不能离他的眼了。
临走前,他看了一眼屋里的其他人,提醒杨清心“师父,多加小心。”
杨清心点点头“你放心吧,每年都要来这么一回,我也习惯了。”
这几年他在永和宫膳房的地位已经算是稳如泰山,上下一心,没什么调三斡四使绊子的了。
主要是永和宫的汉厨们也都看明白了,他们一帮汉人,想在这宫里爬得高、混得好,都得仗着德主儿的势。
与其自己窝里斗,还不如多琢磨点儿鲜玩意儿,帮着主子往上走,他们才能有机会压过满厨。万一要是主子倒了,那甭管他们抢了多高的位置,以后也没什么好果子吃。
他们自己人是不斗了,但这外头的形势可是越来越复杂了。
宫里有能耐的汉厨现在几乎都挤在永和宫膳房里。
万岁盛宠德主儿,偏又不爱宣召德主儿去乾清宫,总爱往永和宫跑。
这么一来,这汉菜不免吃得越来越多。
人都是由俭入奢易,由奢入俭难的。
宫里的满厨为什么对汉厨敌意那么大
因为他们太清楚自己的本事了
就他们那点儿随军做大锅饭练出来的本事,如何跟前明宫里一代代精羹细馔传下来的汉厨比手艺
以前是万岁不讲究,给什么吃什么,满厨才能把汉厨压得死死的,不叫万岁尝到这些。
可现在
小东子回去的路上也在琢磨这事儿。
主子稳坐高台儿,看不着下面这摊浑水。
因着主子的缘故,永和宫膳房水涨船高,其实已经狠狠触动了御膳房满厨的利益。
要不是万岁为着祖宗规矩不可轻动,御膳房依旧不进汉人,这些满厨早不知道被挤到哪去了。
蚁多咬死象。
满厨也都是出身包衣,纵只是下等人家,可架不住人太多。
小东子想着过会儿得和季纶商量商量。
这些人看着是不起眼,可如今主子却走越高,这些小节也该更加留心才是,可不能让这起子小人,坏了他们永和宫的康庄大道
*
休整过后,第一天一大早,几个孩子就来正房给两人请安。
玄烨早些年为子嗣所困,如今见几个儿子精精神神地一起给他请安,心里别提多高兴了。……
玄烨早些年为子嗣所困,如今见几个儿子精精神神地一起给他请安,心里别提多高兴了。
玄烨“走,今儿阿玛带你们好好练练”
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