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第三十五章 学厨师哪里强（第1页）

第三十五章　学厨师哪里强

胡迭知道自己没有太多的时间了，但这件事只能一步步来，毕竟此时的老百姓都是没读过书的，没读过书的人就必定愚昧，跟他们讲道理是没用的，要战胜他们骨子里的愚昧和迷信，唯一的办法就是诱之以利，用巨大的利益去诱惑他们，主动参与到捕蝗灭蝗的事业中，把漫天飞舞的蝗虫当成是满天的钞票在飞，而要做到这点，不仅需要大量的资金，同时也需要极高的声望，得让所有人都知道和相信，这蝗虫是很值钱的东西才行，否则，光凭他一个人的力量，就是赔上这条小命，也是救不了几个人的。

用过早餐，胡迭先让吴小妹带路，来到了村西的铁匠铺，不过看到的情形却是让他有些失望，虽然铁匠铺的房子看起来比村民们的要好一些，至少不是茅草房，而是用泥砖砌成，打铁的炉子和工具都放在外面，一个只有两面墙壁的亭子用来遮风当雨，但这样的手工小作坊，显然是不可能有太大产量的。

胡迭出现的时候，王铁匠正带着他唯一的徒弟，也就是他的儿子，正在打制着一柄斧头，看到胡迭，虽然有些意外，却并没有像一般的佃户那样露出什么畏畏缩缩或是讨好的神情来迎接，反倒是不慌不慢的继续挥舞着铁锤，一下一下的直砸到那烧红的铁胚慢慢变硬，直到再也砸不动为止，才放下工具，拱手向胡迭行礼。

打量着王铁匠和他的儿子，胡迭暗暗点头，与那些骨瘦如柴的佃户相比，这王铁匠倒是生得一副好身板，手上的肌肉劲鼓如牛，古铜色的皮肤在炉火的映照下，更是充满了一种力量的美感。

这才是一个男人该有的模样嘛。

没作多想，胡迭与这铁匠也没什么好闲聊的，在介绍了自己的身份后，直接便开门见山的问道“我想知道，你这铺子里，能不能打制铁锅”

王铁匠显然也是个谨慎人，并没有直接夸下海口，而是问道“请问少爷，您想要打造什么样的锅多大尺寸多少厚度”

胡迭答道“尺寸大小各有不同，但厚度要越薄越好，最好不要过十张纸的厚度。”

因为唐朝没有毫米的单位，所以胡迭也只能用纸张的厚度来比划，这炒锅其实与一般的蒸煮用锅在功能外形上并没有太大的不同，区别只是在于炒锅更薄，以提高热能传递的效率，同时有些炒锅为了便于厨师翻炒，还会在锅上加上一个把手。

听了胡迭的讲述，王铁匠微微皱眉，沉呤道“这么薄若是这样的话，那这锅可就打不了太大了，只能做成小锅的式样。”

胡迭用手比了个普通炒锅的尺寸，问道“这么大，能打吗”

王铁匠想了想，自信的点头“没问题，少爷想什么时候要”

胡迭挥了挥手，道“先不急，我问你，你打造这样一口锅，需要多长时间”

王铁匠略微沉呤，答道“如果用铁料来打的话，至少也需要两日的时间，但若是用现成的铁皮来打，那半日就够了。”

胡迭对这个答案倒是并不意外，问道“如果我给你投资也就是给你钱，让你把铺子扩大，再从村里多招些人手，你能不能给我做到每天出产至少二十口这样的铁锅”

“每天二十口”王铁匠显然是被这个数字吓到了，脸上变着色想了想，迟疑答道“这不瞒少爷，这恐怕很难，要做到这样的产量，那至少得有十几个熟手才行，就算小人现在把这铺子扩大，一时间也很难招到这么多有经验的铁匠。这打铁的活计可不比种地，不是什么人都能干得了的，不过，若是能多些人手，再添置些工具，每天二十口不敢说，但五口还是能做到的。”

胡迭摇头，每天五口，这怎么够用就算是二十口，都是远远不够的，想想长安城有多少人口，多少户人家，多少的酒楼饭馆这炒菜一旦传开，市面上对炒锅的需求就必将是一个天文数字，而偏偏这年头又没有什么专利法的，如果不能在一开始就用充足的货源去占领市场，那这项明，就只能是为那些仿制者做嫁衣了。

好在，对于这样的情况，胡迭也是有所预料，闻言说道“你刚才说到熟手，如果我不要求你这个铺子什么都能做，我只要你尽一切办法，教会这些工人怎么将铁皮打成铁锅，甚至只要让他们各自学会其中的一项工序，这样的话，能不能做到”

王铁匠愕然应道“这若是这样的话，倒真是不难做到了，只是这样一来，这些工匠可就干不了别的活了，今后便是想要打口菜刀，都得从头学起。”

胡迭笑道“这就够了，我不用他们干别的活，你把需要添置的工具和设备理一个清单出来，今天就开始动工，需要的费用找赵飞支取，另外，招收工人的时候，最好尽量从村里招，但如果外面有熟练的好手，也可以招进来，工钱尽量从优。”