中山小说

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端着花盆的小厮走到公子的书房，门口站着一个小厮，悄声说；“公子有客人，不让人打扰。”

门上的小厮把花盆交给他，叮嘱说；“这是胡娘子送来给公子的，别忘了。”

魏楚和秋雁乘轿回家，魏楚心想，甘老夫人年纪大了，几日吃不下饭，胃肠弱，宜吃好克化的食物，生出个想法，自家的豆腐，适合年长的人吃，还有营养。

进院子，看大翠嫂坐在灶间门口凉快。

“娘子回来了。”

魏楚说；“你明日琢磨做几样豆腐，给年长食欲差的人吃。”

次日，大翠嫂做了几样菜肴，装入提盒里，魏楚带着秋雁送去甘府。

甘府门房还是昨日那个小厮，看见魏楚十分殷勤，昨日公子怪罪他没有通报。

“胡娘子送来的花我家公子很喜欢。”

这小厮看公子盯着这盆花半天没挪开视线。

魏楚说；“昨日来府上无意中听说府里的老夫人没什么食欲，我做了几样菜，不知道老夫人喜不喜欢吃。”

小厮一脸媚笑，“老夫人一定喜欢吃，胡娘子随奴才来，先见我家公子。”

门上小厮没事先通报，就直接带魏楚进了甘府。

甘府面积很大，雕梁画栋，亭台楼阁，宅院设计江南风格。

穿过前厅，过了一条游廊，走了半天，才来到甘凤清的书房，小厮回禀，“公子，胡娘子来了。”

甘凤清一喜，快步走出书房，看见魏楚和秋雁提着食盒站在门口。

魏楚说；“昨日来贵府，无意中听闻府上老夫人胃口不好，我让厨娘特意做了几样软嫩的豆腐给老夫人，不知道老夫人可喜欢吃？”

“甚好，甚好，家母最喜欢吃豆腐，谢李娘子费心。”

甘凤清带魏楚去老夫人的宅院。

榻上歪着一位老妇人，病恹恹的，气色不太好。

甘凤清介绍魏楚，“这是李娘子，听说母亲食欲不佳，特意送来几样菜肴给母亲。”

魏楚上前行礼，“拜见老夫人。”

甘老夫人显得很虚弱，说；“烦劳李娘子费心了。”

命丫鬟搬来椅子，魏楚告座。

秋雁把食盒放在桌上。

甘老夫人的丫鬟打开提盒，三层提盒，端出六道菜。

甘老夫人看着，说；“老身看这菜肴，突然有了食欲。”

丫鬟递过筷子，老夫人夹了一个豆腐蔬菜盅，说；“这道菜做出来看着怪麻烦的。”

魏楚欠身，说；“豆腐蔬菜盅看着麻烦，其实不难，把豆腐切块过油，用小匙挖去中间的豆腐，喂好的肉馅填入底层，上面填入香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加调料搅拌，然后放入锅内蒸。”

“难得这么用心。”甘老夫人说。

“我家厨娘做的。”魏楚不贪功。

甘老夫人吃了，点头道；“不错。”

丫鬟递过小勺，甘老夫人舀了一口豆腐点心，口感软糯，加了牛乳和糖，甘香适口，说；“这个我喜欢吃。”

魏楚说；“老夫人喜欢吃容易，我让厨娘再做送来。”

“我看这个丸子也不错，这是怎么做的？”

魏楚介绍说；“这道菜叫糯米豆腐丸子豆腐在滚水中烫一下，压成泥，调好的肉馅，放一起搅拌均匀，在糯米里滚一滚，上笼屉蒸熟。”

吃了一个丸子，甘老夫人说；“好吃”

拔丝豆腐，甘老夫人破例吃了两块，老年人喜欢吃甜食，甘老夫人对拔丝豆腐交口称赞。

红烧豆腐皮肉卷，吃了半块，虾仁蒸豆腐吃了两口。

甘凤清送魏楚出来，很高兴地说；“我母亲从来没吃这么多。”