中山小说

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林沛把家裡的砧板和菜刀洗乾淨晾乾，這兩日缸豆和小瓜正是鮮嫩的時候，方才早飯之時孔翠蓮就說，摘些缸豆回來醃製酸缸豆吃，省得在地里長老了。

古人云秋收冬藏，老天爺的事兒，誰也摸不准，所以，農家子但凡有機會，便想法子儲存下糧食，免得沒東西餬口，家家戶戶皆是如此。再者，食物腐敗得快，須得換些方式讓它能夠儲存得久一些，最常用的便是醃製和曬乾這兩種儲存方法。

林沛搬了兩根長條凳放在院子裡，又在上面放了一個竹編的大簸箕，用來曬小瓜和缸豆。

沒一會兒，江元兩人便背著滿噹噹的缸豆和小瓜回來了。

幫著兩人把背簍卸下來，林沛指著灶房，道：「姨母，我煨了點甜酒湯，已經放涼了，你們喝點去。」

甜酒湯酸酸甜甜的，又能解渴又能提神，孔翠蓮和江元擦著汗進了灶房喝甜酒湯。

林沛搬了張小板凳坐在簸箕旁，開始著手剝缸豆的筋。曬缸豆簡單，把筋剝掉曬乾即可。

曬乾的缸豆泡發後即可製作吃食，就這樣摻水煮成素缸豆蘸辣椒水吃可以，和臘肉排骨一起燉湯也成。清水煮一會兒，切碎用糟辣椒炒來也是別有一番風味。

只要保存得好，曬乾的缸豆能放一兩年，冬日裡沒菜的時候，撈一把干缸豆燉湯，別提有多噴香了。

小瓜也是一樣曬乾儲存，切成均勻的薄片曬乾即可。因著瓜藤四處瘋漲，好些瓜都是墜到地面的，不可避免的沾染上了些許泥土。因此，林沛用大木盆盛了些水，將小瓜洗淨後濾干表面水分。

孔翠蓮和江元又跑了一趟，再次摘了滿滿兩大背簍東西回來。然後，三人在院子裡一邊說閒話一邊處理缸豆和小瓜。

林沛刀上功夫好一些，他拿了砧板放在簸箕里，將濾干水分的小瓜切片攤在簸箕里舖好晾曬。

孔翠蓮則拿了一個乾淨的盆裝盛掐頭去尾的缸豆。醃製酸缸豆，半點不能沾油腥，因此，盛缸豆的木盆是仔細洗過了兩遍的。

「沛哥兒，你往這邊挪一挪嘛，桂花樹下不曬。」

江元搬著小凳子往裡挪，為林沛空出了位置。

林沛手起刀落，咚咚咚地切著瓜片，他笑著搖了搖頭，「不用，我覺得這太陽暖呼呼的，曬著挺舒服的。」

忙活了一個多時辰，這才把東西都處理全乎。

傍晚，一家人坐在院子裡吃飯。天氣炎熱，下午微風拂面，涼爽得緊，把飯桌搬到院子裡，吹著傍晚涼爽的風吃飯，舒服極了。

孔翠蓮端著碗，一臉憤懣，「我就說好端端的怎會土溜，我去看了，埋了你的那塊地是村子裡李二狗家的。那李二狗懶得出奇，砍了樹又不種上，可不得土溜嘛。」

江元接話道：「村長說了好多次了，砍了樹開春就得種上，要是家家戶戶都同他一般，光砍樹不種樹，後山不得被雨水衝垮啊，到時候咱們村子都得被埋。」

「李二狗他夫郎也是，半點不會為人處世，這麼久了，竟沒想著來家裡看你一遭，什麼人啊。不說提東西來，好歹人得來說兩句好話吧。我實在氣不過，逮著李二狗一家子罵了一下午。臨了他小聲念叨，說是已經有人去收拾過他了。」

孔翠蓮讚賞地看向江元，「元哥兒，不錯嘛，還知道護著沛哥兒。」

「啊？」

江元疑惑地抬頭，片刻後，兄弟倆同時頓住了扒飯的動作，兩人面面相覷，無聲地用眼神交流著。

江元使眼色:是李文軒？