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说干就干。
刮光开膛剖肚。
“这猪边口都得有两百斤左右吧。”
边口,就是除了内脏后的净重。
老爷子很兴奋:“别说现在是灾荒年了,就是平常的日子谁家能喂养出这样一头大肥猪那也是不得了的事儿。”
“我们可以饱餐一顿了。”
四牛有点遗憾:“可惜五牛和六牛不在家。”
在家的话,早已兴奋的哇哇大叫了吧。
“等会儿打理出来了你们就连夜出吧,大牛二牛四牛,你们分别送三个姑姑家,老三,你去送马家和黄家。”
老爷子吩咐:“七巧说要怎么打理这些肉?”
七巧知道,在这个少油荤的年代,肥肉才是好东西。
所以,就决定将膘厚的肉给他们一家分上五六斤肉。
五牛六牛在大姑家,七巧让爹将猪头砍下来给大姑带去。
“上学堂很费脑,让大姑炖了汤给哥哥们吃。”
“对对对,吃啥补啥,就应该吃点猪脑。”四牛一句话让七巧差点笑岔气了。
补出一个猪脑子这书还能念吗?
“娘,猪小肠一定要好好打理,我有大用。”
这个时候就现大姑让二伯背回来的那些工具有多好使了。
这边还在打理猪肉,七巧早已经让娘割了一大块下来切了煮成汤。
“先喝上两碗,肚子饱了才有力气干活。等会儿你们还要连夜赶路去送货呢”
“是这个理儿。”
老爷子现七巧这丫头想什么事儿都很周全。
都说女孩子心细,再看看几个大孙子,一对比还现确实是。
夏家原本有两个孙女的,三巧也是很乖的孩子,可是……想着三巧,老爷子就心塞不已。
多好的孩子啊,老天爷就是不给活命。
最气的是,连那个挨千刀的王有祥居然也只是流放了。
他不能给三巧偿命成了老爷子的心病。
“娘,再熬一锅心肺汤。”
没有冰箱,又不是寒冬腊月,这些东西是存放不了,只好煮来吃了。
这才是真正的撑能撑死,饿的时候又饿死。
好在,她已经想着了办法。
黄氏三人就打理内脏熬汤,男的就在那儿分肉。
“这猪脚有点大。”
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