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第239章 鼓励学徒们上灶（第1页）

既然是让后厨里大家每个人做一道菜，尤其是让四个学徒第一次算是正式上灶了。

四个学徒自然是非常认真，全都是严阵以待，很珍惜这次上灶机会。

德兴酒家后厨里一共四个灶头，冯斌拦住夏国栋和陈家杰、邱斌，让四个学徒进去自己去准备和操作。

“四个灶头，今天晚上，就让你们四个自己干，看看你们四个能不能把要做的菜做好。”

冯斌这话，让四个学徒表情各不相同。

其中罗亮是一脸按捺不住的兴奋。

曹晓刚和高诚则是低头思考，像是在盘算今晚要做什么菜？

杨磊要比较紧张一些，明显是心里没有太多底气。

看到杨磊的样子，冯斌说“杨磊，你不用紧张，今晚是我们德兴酒家自己人吃，所以你放心大胆去做，上灶这个事情，必须要自己实际去做了，才能慢慢熟悉，一开始失败，那是不可避免的，慢慢积累经验就好。”

夏国栋说“就是，杨磊你真的别紧张。”

陈家杰说“说不紧张是不可能的，我第一次上灶也特紧张，尤其是当时被老师傅盯着，我当时大脑一片空白，不过我后来就告诫自己，只要把自己要做的菜给做出来就行。”

邱斌说“我没有什么可说的，我从小就是在后厨长大，所以很早就开始自己偷偷上灶折腾，我有一次还差点把后厨给点了，所以我真的觉得，上灶这事没什么可怕，大不了也就是犯一次错，犯了错被指出来，吸取教训就行。”

郑景逸在几个人说完，走上前拍拍杨磊肩膀说“小杨你别担心，你的基础比较差，能把菜做出来就行。”

在大家的鼓励下，杨磊戴好自己的厨师帽，跟着罗亮、曹晓刚和高诚三人进后厨去。

四个学徒进后厨，其他人都忍不住会趴在后厨门边和出菜窗口往里看。

但是冯斌却像是一点不担心，老神在在坐在德兴酒家里。

郑清悠见冯斌丝毫不为所动，凑到他身边问“小五哥，你真的一点都不担心吗？”

冯斌笑了笑问“有什么好担心的？”

郑清悠说“万一他们四个把菜做的不好呢？”

冯斌说“不会的，罗亮、曹晓刚和高诚毕竟是职校毕业，厨艺肯定还是有的，只是欠缺上灶的经验，这段时间他们也在德兴酒家里呆了挺久，应该也积累了一些经验。”

郑清悠坐下来问“那杨磊呢？他好像真的是没有经验。”

冯斌说“所以他更加不用担心，没有经验，往往可以更加自如挥的，只要他敢去做，无论做成什么样，其实都算是一个进步。”

郑清悠一琢磨冯斌的话，很快点点头。

“还真是，小五哥你说得对，杨磊他是零基础，所以他无论把菜做成什么样子，那都是他的一个进步。”

冯斌说“做菜这个东西，看得再多，听得再多，自己不动手，永远无法真正学会。”

郑清悠说“没错，小五哥你真是越来越有学问了。”

冯斌笑起来“哈哈哈，什么学问不学问，我这就是一些做菜的经验，真要说有学问，我还是不能跟你比，你可是大学生。”