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最后的《虾丸鸡皮汤》上桌,凤姐儿问出了很多客人都会问的一句话。
“这虾丸鸡皮汤怎么不见鸡皮呢?这汤里好像都是虾丸啊?”
冯斌微笑解释说“因为鸡皮被我切成小丁也做成了丸子,所以这里面其实是两种丸子,一种是虾肉丸子,一种是鸡肉鸡皮丸子。”
听冯斌这么说,众人顿时明白了。
等冯斌退出后,大家也都是分别盛了一碗汤。
吃了一晚上的各种美味,最后这样一碗清淡的汤,喝的众人觉得很舒服。
尤其是其中的虾丸和鸡皮鸡肉丸,也是让大家觉得清淡却有滋味。
吃完这顿饭,包间里这些算是国内的剧帝剧后和两位大导演,算是彻底被今晚的这一餐所折服了。
“真是没有想到啊,德兴酒家如今的菜是如此美味。”
“是啊,咸甜浓淡搭配的非常好。”
“而且每道菜的摆盘都非常漂亮。”
“难怪一些人说,来过一次德兴酒家,会现德兴酒家才算是国内酒楼和餐馆的最高标准啊。”
“关键还是小冯主厨,真的是一位年轻有才气的主厨。”
“对啊,其他的一些大厨,可能更多只是专注在烹饪上,但小冯主厨不但是专注烹饪,更多也是在一些美食文化上下了不少功夫。”
“国外的顶尖大厨,每道菜都可以算是一件艺术品,但是和小冯主厨相比,还真的是差得远了。”
“对,国外厨师肯定是在手艺上不如小冯主厨啊。”
一行人品尝完今晚的盛宴,等待楼下其他的客人都差不多走了之后。
他们一行人在服务生的引领下从楼上下来。
郑景逸在楼下迎接,然后还让人去后厨叫冯斌。
看到郑景逸,谢导演和王导演都上前主动跟他握手。
“老弟,你真是收了一个好徒弟啊。”
“是啊,真是手艺非常厉害。”
郑景逸被这样两位大导演握手,真的是有些激动了。
“谢谢两位,其实冯斌他的厨艺,很多都不是我教的,而是他自己下功夫琢磨,他拜我为师,我都觉得受之有愧的。”
这个时候冯斌刚好从后厨走了出来。
他听到郑景逸的话,笑着说“师父您完全不会受之有愧,您把德兴酒家交给我,而且您也把德兴酒家的一些调味秘诀交给我,这就是对我最大的传授啊,您这位师父真的是值得我拜师,并且值得我一生孝敬您。”
谢导演听了说“好,小冯主厨说的真好,师父师父,老师一样传道授业解惑,同时也像父亲一样给予你应有的一种扶持,而你也应该像是对待父亲一样,要好好照顾自己的师父。”
王导演说“尊师重道,是我们传统美德,小冯主厨不愧是能做出红楼菜的大厨。”
其他人也都对冯斌夸奖一番,更多则是称赞冯斌的手艺。
冯斌微笑说“感谢各位今晚的光临,今晚的菜品能让各位满意,那是我们整个德兴酒家的正常挥,没有出现偏差。”
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