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个肉菜,一个荤菜,以及两道十分适合老人牙口的点心。
江霖说要来打下手,也不是随口说说的,在知道白榆想要做什么后,他便开始动手。
山药去皮,胡萝卜和苹果切丁。
等这些准备工作准备好后,白榆便把山药和胡萝卜以及苹果全部放到蒸锅去蒸熟,之后拿出来加进主煮熟的蛋黄压成泥,接着把山药泥捏成一个个小球球,再撒点白芝麻,一盘山药苹果丸就做好了。
接着把另外一部分捣成泥的山药加入牛奶,再加两个生蛋黄,搅拌均匀后过滤,放进蒸锅里去蒸二十分钟,做成一份山药布丁。
山药对身体十分好,又补脾益胃、美容养颜等功效,而且口感绵软,最适合老人吃了。
之前江霖向她奶奶承诺,以后他要承包家里的家务活,包括做饭。
但她其实并没有期待太多,毕竟上辈子嫁给江凯,江凯连酱油瓶子倒了也不会扶起来,更别提帮她干家务活了。
用江凯的话来说,那就是“照顾好一大家子,这就是一个女人的本分,如果连这点事情都做不好,谈什么贤惠”
她还以为大部分男人都是跟江凯一样的想法。
只是她没想到江霖不仅主动过来打下手,而且活儿干得居然很不错。
白胡萝卜切丝,虽然切得没像她那样又快又根根均匀,但也十分不做,下刀很稳,完全看不出来,居然还是个男版的田螺姑娘。
白榆看他干的不错,索性把多肉沫这些活儿全部交给他,她只要负责后面的弄熟步骤就好。
方美看两人分工合作配合得那么好,江霖更是把所有重活都包揽在自己身上,不由羡慕道“真没想到江霖比起他小舅舅来更会体贴疼人。”
话音落地,身后就传来一个委屈巴巴的声音“媳妇,你昨天晚上明明不是这么说的。”
方美一看到罗泓勋出现,心里暗叫一声糟糕,谁知还是晚了一步。
就听罗泓勋继续道“昨晚我给你捏脚的时候,你不是还夸我是天下第一贤惠丈夫吗,怎么今天说变就变了”
“噗嗤”
白榆没忍住笑喷了,还被自己的口水给呛到了。
江霖仿佛见怪不怪,到水龙头下面洗了手,又擦干净手,而后过来帮她轻轻拍着后背。
大舅母和二舅母两人笑得眼泪都出来,结果一扭头就被塞了一嘴的狗粮。
两人心里顿时酸得不行。
她们的丈夫不仅没给她们打过下手,更没给她们捏脚,真是人比人气死人。
白榆接着让江霖帮忙把新鲜的大虾剁成肉泥,而后加入萝卜丁,玉米粒丁,蘑菇丁,再加入酱油,淀粉搅拌均匀。
莲藕切成片后,放到盐水里去泡一下,防止氧化,沥干水分后,两片的莲藕中间加入馅料,压实后再裹一层鸡蛋液后去锅里烙,中小火烙,等到变色便可以起锅。
最后一个荤菜是叫花鸡。
大舅母和二舅母起初听到白榆要做叫花鸡,其实并不看好。
叫花鸡这道菜名头很大,但味道也就那样,并没有什么出奇的。
只是两人很快就被打脸了。
但泥团被撬开的瞬间,一股香味迎面扑来,香得两人精神一震。
这味道也太香了吧
泥团破裂开来,一整只鸡背烘烤成金黄色的,油汪汪地躺在叶片里头,香味四散的汤汁弥散开来,让香味越浓郁了。
等白榆把鸡腹打开,里头的材料一一被掏出来,两人更是大开眼界。
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