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第38章 蔡老板的驭人之术（第1页）

晚上，大酒楼的营业结束，蔡老板留到最后召集后厨所有人出来。

看着后厨里的众人，蔡老板几乎是一眼就看到。

林志成和他带来的人，下意识是把张青松、方建和夏国栋三个人排除在外。

不过林志成很快意识到，他扭头向身后的副厨使了个眼色。

然后林志成叫张青松上前来和副厨站在一起。

表面上看，似乎后厨里两帮人的这种状态，是后厨其他人搞出来的，林志成这位主厨还是在尽量去平衡后厨。

蔡老板把一切看在眼里，他并没有去点破。

因为蔡老板还是很清楚，自己还需要依仗林志成这位主厨。

不过想到今天他专门邀请的那几位，对今晚这顿饭的不满，尤其是几位港岛来的明星，竟然拒绝了自己合影的要求。

蔡老板顿时又感到很是恼火。

“今晚你们的表现让我很失望，林主厨我原本以为你是一位真正的厨艺大师，没想到你连后厨里的人员安排都搞不定，这么长的时间，张青松、方建和夏国栋还是没有融入到你后厨的团队当中去。”

说到这，蔡老板稍稍停顿一下，仿佛是在酝酿自己的情绪。

接着蔡老板瞬间爆“林志成，我花那么多钱请你来，是让你在后厨给我搞拉帮结派那些破事的吗？”

蔡老板突然愤怒说出这话，让林志成也是惶恐不已。

迟疑了一下，林志成还是硬着头皮说“老板，我并不知道后厨里的拉帮结派，我平时对他们都是一视同仁的。”

蔡老板冷笑着说“你真的是一视同仁吗？你以为我不知道，每天晚上最后打扫的都是方建和夏国栋吗？”

林志成听到这话，忍不住扭头看了一眼身后的副厨。

这个事情林志成还真的是有点冤枉。

林志成虽然知道跟自己过来的人员，对张青松、方建和夏国栋三人有排挤。

但他还是提醒过副厨和其他人，让他们不要做的太过分。

晚上最后的打扫，林志成也都是提醒过副手，让他安排人交替打扫。

显然，副手没有听林志成的话。

蔡老板说“你们后厨里的事情，我不想管，既然我请你林志成来当这个主厨，我相信你肯定能处理好，但是今晚是怎么回事？为什么我邀请的客人对你们的菜不满意？”

林志成听到这话，顿时又是一脸懵逼。

他对自己的手艺一向都是很自信。

今晚蔡老板专门交代过，他更是亲自给那桌客人做了每一道菜。

林志成迟疑了一下说“蔡老板，是不是有什么误会？那一桌的菜都是我亲手做的，即便是一些配菜雕花，也都是我专门监督，每一道菜都应该没有问题。”

蔡老板说“恐怕没有问题，只是你自己觉得，那桌客人对我很重要，但是他们对今晚的菜并不满意，我希望你这位主厨，可以把你后厨里那些拉帮结派的心思收一收，能好好把每一道菜给做好，管理好你后厨里的人。”

面对蔡老板这么说，林志成也只能是答应。

“好的老板，我会认真查一查，看看今晚究竟是哪个环节出了问题。”

蔡老板听到这话，神情立刻就缓和下来。

接着林志成当着蔡老板的面，对后厨里其他人说“今晚你们一起打扫，不许有任何人偷懒，仔细把后厨打扫干净，明早来我会过来检查。”