手机浏览器扫描二维码访问
等顾清清进入厨房里,两个小姑娘已经准备了一些她要求的蔬菜和肉食。
”东家,东西都准备好了。“
这两个小姑娘就是之前顾清清两个女孩,一个8岁,一个1o岁,都是家里的老手,因为家里贫穷,就被家爹娘卖了。
小星感觉自己很幸运可以被顾清清选中,主家不仅人好,还给工钱,重点是原本担心吃不饱穿不暖的日子,在这里居然可以一一实现。
“好,你们先去清洗一下这个蔬菜,我来做。”
说完顾清清就动起手来,她确实也打算给杨先生露一手,不然怎么对得起顾阳在学堂里面的炫耀。
今天上午顾清清还抽空回了趟村里,稻田里捕了两条大草鱼,用来做水煮鱼片,还在河边抓了些小龙虾。
一开始把龙虾放到家里的时候,还把家里的两个姑娘吓了一跳。
今天的主菜是红烧兔子,这个菜谱本来打算在铺子开业做的,既然今天杨先生来了,就把这个菜提上日程了。
只见顾清清从笼子里抓出两只不知死活的兔子,手起刀落快的去除了皮毛。
她把兔子肉切成小块,洗去血水放了一些生姜和蒜末,以及一些黄酒去腥后,就先暂时放在一旁备用。
兔肉腌制后,顾清清就去准备其他的东西。
除去红烧兔子和蒜香龙虾,顾清清还准备了一道家常名菜,那就是麻婆豆腐。
别看这道菜看似简单,实则暗藏寓意。
麻婆豆腐的主要特色就在于麻,辣,烫,香,鲜。
这个做法并不难,需要备上两块嫩豆腐,以及一勺辣椒酱。
不过古代并没有辣椒酱,顾清清就拿红辣椒剁碎代替。
只见顾清清把豆腐切成小块,锅中放入一勺猪油,等油锅热后,放入切碎的辣椒和一些食盐,以及一些特殊的香料,炒出香味。
炒出香味后,放入一些开水,再放入豆腐。
因为豆腐易碎,所以顾清清都是很轻的在炒,见差不多倒入一些黄酒和酱油后继续炖煮,最后差不多出锅的时候倒入一碗水淀粉。
出锅后撒上一点葱花,就可以吃了。香香辣辣的豆腐,特别适合在这个炎热的夏季,闻到这个味道胃口瞬间都有了。
做完麻婆豆腐,顾清清现兔肉也腌制的差不多了。
锅中倒入热油,放入腌制好的兔肉块翻炒均匀,兔肉油脂不多,所以一定要过油才香。兔肉表面微焦的时候,顾清清就把它们盛出来了。
就这锅里剩余的油,放入香料翻炒出香味后,再次把刚炒好的兔肉放进去翻炒。
这样子反复两次后,顾清清倒入一些黄酒和酱油调味,就倒入开水没入兔肉慢慢炖了起来。
主菜已经炖上了,其他菜也慢慢弄起来了。
小菜顾清清都让小天和小地一起搞了,这些天经过顾清清的指导,他们两个基础的菜都炒的差不多了。
本来也想让女孩学,但想到女孩以后要嫁人,顾清清还是觉得算了。
“阿姐,这个兔肉好香啊,是不是快好了啊?”
小姑娘在一旁给顾清清打下手,看到锅中炖的肉香四溢的肉,馋的不行。顾清清往另外一口中倒入猪油后,才往这边查看,见锅中的兔肉确实颜色艳丽,兔肉上都是满满的油光。
“嗯,确实不错。”
顾清清就带锅和兔肉提起来放在灶台的另外一边,一旁的小天和小地都要过来接应,被她躲过了,“这个烫,你们还小,等你们稍微大些在端这个烫锅。”
“好咧,谢谢东家。”
这是第一次感受到温暖,男孩子们暗暗誓,以后一定要好好干,才对得起东家。
简介关于四合院魂穿成烈属,浑身正能量6春生意外穿越到情满四合院的世界里。开局就讹了贾张氏五斤棒子面。后来大家现,凡是跟他作对的人通通没有好下场...
直播暴打东北虎,这叫小萝莉?直播暴打东北虎,这叫小萝莉?小说阅读都市言情类型小说直播暴打东北虎,这叫小萝莉?由作家九尾竹叶青创作直播暴打东北虎,这叫小萝莉?直播暴打东北虎,这叫小萝莉?小说阅读武侠修真类型小说直播暴打东北虎,这叫小萝莉?由作家九尾竹叶青创作一个拥有着德鲁伊传承的兽医接受了老站长留下的救助站。为了供应长白山上这群吃货,不得不另谋出路开启了直播。只是谁也没想到,这个直播间的画风从一开始就开始不对劲了起来。温晚晚我娇小可爱,声音软萌!粉丝你能暴打东北虎。温晚晚我是可爱的那种!粉看读书提供直播暴打东北虎,这叫小萝莉?最新章节直播暴打东北虎,这叫小萝莉?最新更新章节看读书免费稳定急专业无弹窗...
洛克王国终极版游戏风靡全球,增加了很多宠物,每个人都加入了抓捕宠物的行列之中。林尘进入游戏,意外获得究极进化天赋,每一次进化宠物都是究极进化,而且每个宠物都能进化五次进化小火苗直接烈火战神更能...
作品简介碌碌无为的周行携带人生优化系统重生回到2o16年。普通家庭出身的他,竟成顶级富二代。卖鱼为生的父亲成了重工行业的领军人,身价三千亿。母亲成了国内外知名精英律师。系...
简介关于诡秘我给极光会当外援那些年诡秘之主同人。一个外神在地球的卧底生活。作者放飞自我,详情内容可见第一章。...
作品简介甜宠1v1萌娃军婚前世她心比天高她眼高手低她嫌贫爱富她作天作地死后看到丈夫儿子悲惨一生终是悔恨不已。魂魄受七七四十九之酷刑她终于求得重生。这一世她定好好做人哄男人宠儿子打造一个幸福美满家园。手握系统一个给她无限助力。儿子不像前世那般成了混混无所事事而是子承父业参军报效国家。丈夫不像前世退伍成农夫种田教子而是军中佼者6军师长。最重要的是她...