中山小说

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“不了，我喝够了。走，去看你烤鱼。”方群春侧头在衣服上蹭了一下沾水的嘴唇。

程野放下水杯，又回到厨房，开始做饭烤鱼。

程野用鱼头鱼尾炖汤，加了一把生菜，熬了许久。

草鱼早已经抹了料酒、食盐在一边腌着。程野准备了很多食材，刀功熟练地切了青椒、洋葱、大葱、土豆、剁了老姜、青葱、小蒜、干红辣椒。

热了油锅，程野将洋葱薄圈倒进去爆炒，一股又辣又香的热气弥漫在空气中，方群春忍不住眯了眼睛。程野重新加了油，一一炒香了青椒、大葱和干辣椒，加上料酒、孜然、花椒、胡椒粉爆炒，翻炒了各种配菜之后，整个厨房已经是喷香一片了。

方群春被馋得吞咽下口水，虽然他的眼睛被热气辣得几乎要睁不开了，但是他还是坚持要留在旁边观摩学习。

程野在柴火灶台上起了大火，上了架子，把腌好的鱼摊在架子上大火上翻转着烤了一会儿。

他将颜色鲜红的汤汁和香辣的配菜倒进一个长长方方的铁盆里，再把分半腌好过火之后的草鱼整条放进去，再将整个铁盆放在柴火上面炖一阵，让汤汁入鱼肉。

这时候只需要再等上一会儿就能吃鱼啦！

早在腌鱼之前就煲下的米饭已经熟透了，程野把高压煲提到饭厅桌边的石桌上，回到厨房。

“你先到外边坐一会，我马上就把鱼端出去。”

见方群春还想留在厨房，程野挑眉说：“乖，听话啊，等会就出去喂你。”说完他自己嘴角都弯得大大的。

方群春直想翻个白眼，最终还是气鼓鼓地无言无语去了饭厅。

程野很快把烤鱼端上饭桌，长长方方的铁盆下面还有架着炭火的小炉子持续加热。

他盛上一大碗热气腾腾的白米饭，然后就放在方群春面前。

“你怎么不给自己盛饭呀？”方群春疑惑。

“啧，不急，放着会凉掉。我先喂饱你。”程野说着已经在他身边坐下，拿着筷子就往鱼身最柔嫩的肉块夹去。

鲜艳油红的汤汁“噗噜噗噜”地滚开沸腾，程野夹着的肉块鲜嫩雪白，方群春情不自禁就张嘴了等着他夹到嘴边贪婪地咬下。

烫！但这肉滑嫩鲜美，满满地吸收了配菜的汤汁，辣椒的香辣、料酒的鲜甜各种味道充盈在口中。

“好吃！”方群春很快吞下第一口鱼肉，他眯着眼睛，示意程野说，“你也快先吃一口。”程野见此，也给自己夹了一口鱼肉，还特地在汤水里浸了一下才送进嘴里。

他边吃边说：“还行吧，这次的鱼有点儿老了。”程野说的是大实话，但方群春觉得真是好吃极了啊！

方群春等着程野吃完一口，再等他夹下一块肉之前，已经迫不及待乖乖张开了嘴唇等着吃肉了。

程野被他这样子逗得笑了，把夹到一半的肉也浸入麻辣的汤汁中，再送到他口中。

“滋——辣。”方群春喜欢吃辣，但其实他的抗辣能力并不怎么样的。

程野夹一小口白米饭送进他嘴里，还热乎的米饭到了方群春的口腔简直是把刚刚的辣给一下子点燃了。

他幽怨地看一眼程野，大口大口呼气。

鱼肚周围鲜嫩无骨的肉块被吃完，剩下的多多少少都带了点儿细鱼刺，程野一边给他挑出刺儿，一边说：“你真是太幸福了了，我第一次给别人挑鱼刺儿，第一次给人喂饭呢。”说得方群春怪不好意思的。