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第59章 商人逐利(第1页)

“运费?”江凝在心里盘算着,“也确实,这个时代南北的物产要流通贵就贵在运输上了,而且大米的种植要比小麦繁琐多了。”

张霖和江凝谈好了合作,心情极好,当初为了证明自己,赌气运了数万斤的大米,还夸下海口,这些米肯定会在雍州畅销,可是没想到,米到了店里竟然无人问津,除了一些富贵人家偶尔会换换口味吃点米饭,其他百姓根本吃不起,更有甚者都没见过大米,更别说吃了。

现在,有了江凝的主意,张霖都可以想象的出粮店火爆销售大米的场面了。

江凝此时还在思考怎么样让大米的价格降下来,让寻常百姓也能吃得起呢?

“江姑娘,你是不是又有什么赚钱的法子了?”张霖见江凝沉思不语,想着这位江老板是不是心里有其他赚钱的法子,不想告诉他。

“主意多了去了,还能都告诉你?”江凝回神将茶碗里的茶一饮而尽,起了身,“张老板,我们酒楼出了新菜,要不要尝试一下?”

“新菜?”张霖嗅着鼻子,难怪刚才从江凝一进门,就闻到一股特殊的香味,有点呛人,但又很吸引人,“那可得试试!”

江凝让张霖在雅间稍坐片刻,她立马下楼去了后院,一进了厨房,就看到灶里的火已经灭了,张大厨和江瑶守着那一锅料研究味道。

“怎么样了?”江凝拿起锅铲,舀了一勺还未凝固的料闻了闻,“感觉还缺点什么东西。”

“是,麻辣粉味道有了,现在还是感觉缺点厚度,不够醇香。”张大厨也在思考,还缺了什么东西。

江凝一拍脑子,“我刚才忘了告诉你了,炒的时候要放点白酒,还有甜醅水。”这个还是江凝以前看一个卖麻辣烫的邻居炒料偷学的,现在却是关键时刻倒忘了。

张大厨知道用酒的原因,但显然没听过要放甜醅水的,一脸疑问。

江凝也不多做解释,更何况她也不知道为什么要加甜醅水,于是拿了刚才潘小军买来的砂锅,给了张大厨,“没事,下次再加,到时候尝尝也就知道了,还有,张叔,这会儿先做一砂锅,让张老板尝尝,他是去过南方的,说不定有什么好的建议。”

张大厨忙不迭点头答应,舀了一勺料倒进砂锅,就往大厨房去了,江凝和江瑶跟着去了厨房。

“先放几块豆腐,再放一点白菜、豆芽……”江凝说着,张大厨做着,江瑶在一边记着,厨房里其他几个人也是好奇,都凑过来看,被张大厨一声大喝赶走了,那几人一脸怨色。

“菜煮的差不多了,现在放米粉。”江凝盯着咕嘟咕嘟的砂锅,一边说,一边咽着口水。

张大厨这时已经满头大汗,精神高度集中,不时拿筷子搅搅,看看有没有粘锅,不过好在有蔬菜打底,米粉都在上层,也没法粘锅。

闻着那诱人的味道,厨房里的众人都在不停地吞口水,张大厨念叨了一句,“这要是再加点鸡块或者排骨什么的,味道肯定更好。”

不一会儿,米粉用筷子用力已经能夹断了,张大厨连忙抽了柴火,找了抹布,将砂锅端到了木盘上,撒了一小把香菜。

“辛苦了,张叔,我端出去,你和阿瑶给每个人都做一锅,大家尝尝味道,看看缺什么?有什么新的想法了,阿瑶都记下来。”

“哎!”

本来张大厨要叫潘小军来端,但如今老板要亲自端去,便也收了声,点头答应,接着给大伙儿去做了。

江凝端着盘子一到大堂,就被刘大刚接了过去,嘴里还不停埋怨,“你说你,烫了可怎么好,破相了咋整。”

这一通说,让同时跑到跟前想接手,却被刘大刚抢了先的潘小军噗嗤一笑,江月和梁毅也是告诫江凝,下次不要再自己端了。

江凝无奈点头,带着刘大刚,上了二楼。

“张老板,尝尝吧。”江凝把手边的醋推到了张霖手边,“倒点醋。”

张霖见了米粉,眼里震惊,看向江凝,“这是米粉?江老板,你这就太不地道了,你这里都有米粉了你还说你没去过南方!?”

“我是确实没去过,而且这东西不是我做的,是我家二妹妹做的。”江凝一脸无辜,“我可没骗你。”

“那就是你家妹妹去过南方。”张霖十分肯定,他可长这么大除了上次去南方见过米粉,在这大西北还从没见过有哪家店卖这个。

江凝被张霖的质问弄得有点不耐烦,此刻她更想知道这砂锅米粉的味道到底如何。

“你就快吃吧,吃完了再问。”

张霖不情愿的吞着口水,洒了醋,吸溜了一根,又吐了回去。

“不好吃?”江凝见状忙问。

张霖捂了嘴,支吾了一声,“烫!”

江凝拿了张霖的扇子,连忙扇了扇,没好气地道:“你倒是吹吹啊,这可是砂锅,你这舌头烫没了,我可赔不起。”

张霖皱的眉头,脸上泛起了红晕,没有搭腔,重新捞了一根放进嘴里嚼了嚼。

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