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「不用麵包爐烤就能做包子？」

不止是次子驚訝，就連山姆這個做了?幾十年?麵包的麵包師也驚訝地張大了?嘴巴。

「恩，我親眼看見的。」彼得把喬里做包子的過?程，還有做面肥的方法?都說了?出?來，同?時還說了?喬里家的火塘叫土灶，最好用土灶來蒸包子。

「我走?的時候，磨粉師家、牛倌家、還有莊頭跟羊倌家都已經跟喬里說好了?，要請他幫忙建土灶。」彼得看向山姆，「父親，我也請了?喬里幫忙給家裡建一個土灶，我仔細看過?了?，用土灶煮東西不會有黑煙在木屋裡到處竄。」

山姆關注的卻是，「如果不用喬里家的土灶，也能蒸他家的包子嗎？」

「喬里說也可以的，只要有鐵鍋、蒸籠和鍋蓋就可以蒸包子，只是用土灶更容易蒸好包子。」彼得告訴他們，「願意建土灶的人不多，但很多手藝人家庭都跟喬里說了?，想買他家的草編蒸籠。」

格林聽了?很擔心，「那要是大家以後都蒸包子了?，誰還會來拜託我們家烤麵包？」雖然願意建土灶的人不多，吃得起麵包的也只有手藝人家庭，可他們的家裡幾乎都擁有鐵鍋。

現在喬里教會了?村民們用鐵鍋蒸包子，他們肯定寧願自己在家蒸包子，不會過?來烤麵包的。

「這個包子不能放太?久，」彼得說道：「喬里說了?，包子做出?來後最好在兩天之內吃完。」這種包子跟軟麵包一樣，不能放太?久，不然會壞掉，人吃了?，肚子會得痛病的。

「就算是這樣，我們家還是會少收很多麵粉和硬麵包啊。」格林又開?口?了?，「你們想，麥子跟麵粉只要好好放在陶罐里，就能跟硬麵包一樣可以放很久，村民們現在又學會了?蒸包子，只要家裡有鐵鍋就能蒸包子，那他們想吃的時候才蒸幾個包子吃，總好過?給我們家送麵粉烤黑麵包。」

「嗯。」山姆點?點?頭，「格林說得沒錯。」

「如果他們都自己在家做包子吃，」格林又說道：「我們家會少收很多麵粉，那男爵老爺也一樣會少收很多麵粉……父親，你說，男爵老爺會不會不允許喬里給大家建土灶？」

「就算不建土灶，」彼得說了?，「只要有鐵鍋，那些手藝人在家也能做包子啊。」

「彼得說的也沒錯。」山姆這時候開?口?了?，「而且我想男爵老爺應該不會那麼?快知道村民們在家就能用麵粉做包子，就算他真的了?，男爵老爺也不會不許喬里幫別人建土灶的。」

「為什麼?？」彼得和格林疑惑地看向父親。

山姆問兩個兒子，「換了?是你，你願意把做包子的手藝告訴別人嗎？」

「當然不願意。」誰家有手藝不是藏得緊緊的，也就是喬里願意把做包子的手藝教給大家。

「是啊，誰都不願意白白把手藝教給別人。」山姆看向次子，「那其他村民學會了?蒸包子的手藝，他們也不會告訴別人的，威爾普村離切爾西可是有好幾個小時的路程，男爵老爺整天待在城堡里，他怎麼?會知道大家從喬里那裡學會了?蒸包子，所?以不會過?來麵包房烤麵包呢？」

山姆繼續說，「就算男爵老爺知道了?，他也阻止不了?大家，因?為沒有土灶，鐵鍋也能蒸包子不是嗎？男爵老爺又不能把整個村莊的鐵鍋都沒收了?，那樣會引起村民們的憤怒的。」之前男爵老爺禁止大家私自擁有手推磨，已經有不少村民心裡不滿了?。

「而且，喬里治好了?牛腫病，又得到了?牧師老爺的重視，男爵老爺也怎麼?要給牧師老爺一個面子，不會禁止喬里給大家建土灶。不然下次別的村莊又有了?牛腫病，誰來幫男爵老爺治療耕牛？」山姆最後說道，「只要喬里自己不去別的村莊教其他人做包子，那男爵老爺短時間內都不會知道威爾普村莊的村民們在家就能做包子吃，所?以他們不願意去麵包房烤黑麵包了?。」

彼得有個疑問想了?很久了?，「父親，那牧師老爺又為什麼?肯讓喬里把做包子的手藝告訴大家？」

「這個手藝應該不是牧師老爺教喬里的，而是喬里自己想出?來的。」山姆告訴他們，「前些日子，你們母親遇見了?教堂的廚娘莉亞，她親口?說了?，秋役的時候，是喬里送了?很多好吃的東西給牧師老爺，有雞肉湯有餃子還有包子，剛好那時管事也在教堂吃飯，所?以他們兩家才會那麼?快就在家裡建了?土灶。」

格林瞪大了?眼睛，「喬里真的給牧師老爺送了?很多好吃的？」

「是啊，喬里這孩子可比你們聰明。」山姆嘆了?口?氣，「現在，村民們從喬里家學會了?蒸包子，大家肯定會記著他的好，牧師老爺和管事老爺也欣賞喬里，就算我們家以後少收了?很多麵粉，也不能對這個抱怨什麼?，更不能在外面說喬里的壞話。孩子們，你們都要記住我說的話。」

「可是父親，」彼得這時候說道，「我走?之前，喬里悄悄跟我說，他現在教了?大家做包子，可能會有很多村民不來我們家烤麵包，他就說了?要單獨教我們家做一種的麵食，叫烤餅乾。」

「喬里說這個烤餅乾的手藝以後就是我們家的家傳手藝，他不會再教給其他人，這算是他給我們家的補償。」彼得繼續道：「喬里讓我回家問你什麼?時候有空，他會親自過?來教我們烤餅乾。」